Jogurti pulber on praktiline koostisosa pralinee täidiste, kreemide, kookide täidiste ja kastmete valmistamisel. 100 g jogurti pulbrit vastab umbes 720 g värskelt lahjendatud piimajogurtile. Lõpptootele annab täidlase ja ümarmaitse, ilma konsistentsi muutmata (ei muutu vedelamaks ega veisemaks). Siiski pange tähele, et seda ei sobi vahustamiseks.